台南的全美戲院和今日戲院歐都有去過嗎？
2012年我還在台南生活時，聽說這兩家電影院是臺南在地人必去的電影院，當時並不知道這兩家的背景歷史，只覺得”哇～跟我小時候第一次進電影院的樣子好像” 。就是有一台小機器在做爆米花，紙盒裝爆米花用塑膠袋簡單包著。還有精簡玻璃櫃放著餅乾，電影播放表是可抽排時間表的那種。
全美電影院在赤崁樓附近，工作結束後都會經過它，有時候還會看見畫版師傅正在畫電影海報，塗改海報的過程很讓人驚艷。
今日戲院在中正路上，附近是友愛街，去看電影前都會去買超好吃的友愛鹹酥雞來吃 ….😆
看完電影再繞去國華街有名的八寶冰來😆吃完冰還餓話再去吃小杜意麵😆
去台南生活沒有胖幾公斤是對不起台南的美食🤣
真的很開心可以在圖書館借到這本書，邊看邊回憶著以前在台南小巷冒險的時候，例如書本提到的大天后宮內龍井，每次進廟拜拜一定會經過的水井，都會在那待一陣子，覺得這井好有歷史時代感，就在旁邊坐著對天空發呆🤣沒想到這井還有故事（可以自行看書瞭解）
另一個是新建國戲院，第一次經過時，被它神秘復古的外圍所吸引，我就拉著當時陪我逛逛的台南朋友說我想進去勇氣冒險，只見她臉上掛著”不要進去也不要問為什麼“的臉，然後就加速機車騎走。當時我一臉茫，那時候也不流行google，過沒多久我已經忘得一乾二凈，直到昨天從這本書瞭解新建國戲院的來龍去脈，我終於明白為什麼她的臉那麼奇怪了XDD
提到海安路，就讓我想到晚上騎在海安路上，寬敞的大馬路卻飄來燒烤味…..風都是香的…幻想有一天我會和朋友們從第一攤吃到最後一攤，並投票哪家最好吃😆
啊、總而言之，這本書很推給大家看，看完後讓我想再回去台南住個幾天了😆
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赤 崁 戲院 在 [分享] 台南戲院歷史沿革- 精華區Tainan 的必吃
日據時期：從野台戲進展到固定場所的舞台性質，
日據時期主要有南座(現民族路與西門路小公園圓環萬泰商業大樓附近，
光復後未改成戲院，已消失)、大舞台(舞台劇性質，
現西門路在成功路到民族路段的那棟有古典山牆的黃色大樓，
後來曾為婚紗、金融業，現閒置中)、戎座(後來的赤崁戲院)、
世界館(後來的大全成)、宮古座(光復後改建，名為延平戲院)。
當時座位為榻榻米，客人需跪坐欣賞表演，因宮古座的台語發音近艱苦，
故又有艱苦座的戲稱。
台灣光復，百家爭鳴
光復後的戲院除上述日據時代留下的外，
還有南都、國華、光華、成功等戲院。
1950年 台南市富商歐雲明重建昭和以前的三連棟店屋，
開始經營第一全成戲院，此外中正路上的大全成(現中正路的NET、Giordano，
日據時期名為世界館，後方即為1933年創建的盛場-沙卡里巴)、
小全成(現中正路、國華街口的今日，就在大全成旁)兩家戲院也為歐氏所有，
中正路上另有間赤崁戲院(現中正路的黑橋牌，日據時期名為戎座)，
友愛街的南都戲院及西門路大菜市對面的延平戲院(日據時期名為宮古座)
則為日據時期建造。第一全成戲院營運期間，
歐雲明妹婿吳義垣曾在戲院裡工作多年。
1958年南都戲院裝置了全市第一台大型冷氣系統，
看電影變成舒服的享受。中正路因電影院密集，有電影街之稱，
中正里更原名為電影里。1962年 合作大樓落成，B1為王子戲院，
5樓為台南大舞廳，6樓為王后戲院，形成一棟大樓有2間電影院1間舞廳的特殊景象。
全盛時期
1969年~1984年：
1969年 吳義垣接手 戲院，並將戲院改名為全美戲院，
放映美國八大電影公司影片的首輪戲院，吸引不少民眾觀賞。
1970年 友愛街中段，康樂街與海安路間的南台戲院落成，
以高挑寬廣的空間、室內停車場、70釐米6聲道8音路放映機與超寬銀幕，
成為台南最新穎現代化的電影院。
1971年 當時台南市戲院林立，戲院彼此競爭激烈，
民族戲院因前有民族路夜市，生意不惡，昔時大水溝尚未填平，
該夜市後於1981年(民國70年)時被當時台南市長蘇南成拆除。
全美戲院吳義垣為因應經營兢爭，採納一位戲院經理的建議，
將全美轉型成「六元一張票，一張票觀賞兩部片」的二輪戲院，
吸引民眾前來觀賞；同年，大全成戲院因經營不善租給千大百貨，
後經一次融祝之災後就拆除改建成精品街型態。
1979年 延平戲院原址拆除重建為延平商業大樓，
經營百貨公司及延平戲院。
1980年，填平後的運河盲段，由李祖原建築師設計的中國城
(也是台北101大樓的建築師)分別坐落金華路兩旁，中國城戲院也於不久後開始營業。
1981年 吳義垣次子吳俊誠台南一中畢業後，投入戲院工作;
同年，南台戲院裝置全市第一座杜比立體音響;
民權路與忠義路口，原日據時期的防空用地，光復後被民眾佔用搭棚而成的中央市場，
於同年被蘇南成拆除並於原址招商蓋成國花大樓，國花戲院即位於該大樓。
1984年 吳義垣買下小全成戲院，並改名「今日戲院」，
造就今日戲院一樓為精品街，二樓為戲院的景象。
資訊媒介多元化，逐漸面臨人潮流失
1984年~2002年：
1985年開始 台灣的錄影帶、MTV、無線電視、VCD、DVD的出現，
以及近年來網路普及、盜版猖獗等因素，導致電影景氣大不如前，
上電影院看電影的人數的銳減，使全美戲院的營運連帶受影響。
1993年 南都戲院斥資改建成現代化的五廳院。電影院附近的友愛街有許多攤販，
如西門路、友愛街口的友愛鹽酥雞或周遭的魯味、水果和
小蕃茄夾蜜餞攤販生意十分興隆。
1994年 周潤發主演的賭神2在台上映，其中賭神高進要進到仇家仇笑痴經營的賭場，
入口一景即是在南都戲院門口取景，也連帶的讓戲院聲名大噪。
1995年 南台、南都戲院業主加盟台北樂聲影城，成為連鎖體系，
並加裝電腦售票系統、DTS電腦數位音響與高級皮椅並導入清場與禁煙制度
來維護場內清潔。
1998年 電影鐵達尼號在台上映，票房履創新高，
也讓南台戲院出現了許久不見的排隊人潮。
1999年 資訊及網路普及化，許多電影可在網路下載觀看，
電影院逐漸淍零，眼見台南市多數戲院紛紛關門大吉，
延平戲院所在的延平商業大樓也因停車不利及管理問題，
商家逐漸淡出，最後也只能結束經營，
全美戲院吳俊誠不捨父親苦心經營的全美戲院也走上這樣的命運，
因此想出既可以「除舊佈新」又可「保留傳統」的折衷方法，
吸引民眾觀賞電影、堅守經營戲院的理念。
同年，李安導演受邀回戲院重溫舊夢，使全美戲院聲名大噪。
大型外商豪華戲院進駐，改變傳統生態。
2002年~2007年：
台南市連開三家新式影城(華納威秀、派拉蒙、國賓)，
標榜聲光效果絕佳、影視設備舒適的外商影城，
導致老戲院如中國城、統一、南都、國花營運不佳，
忍痛結束經營或轉型為二輪戲院，東帝士百貨附設戲院也隨著百貨歇業已結束營業。
2003年 第三屆南方影展的台南市放映地點選在全美戲院。
南都戲院則於同年拆除，國花戲院於同年7月結束營業。 派拉蒙退出市場，
由新光三越承接下來繼續經營，統一戲院結束營業。
2009年 中國城電影院結束營業，走入歷史
附註：其他台南地區曾出現過，前面沒提到或沒地址的戲院。
新建國戲院(民權路一段近東門圓環)。
金馬戲院(在康樂街中段近友愛街處，後來轉型為色情片放映，
以前有句話叫去金馬勞軍即為相約去金馬戲院看小電影)、
金崇安戲院(公園路、崇安街，鴨母寮菜市場附近)、
民安戲院(公園路、北安路口)、東安戲院(長榮路、東門路口那棟)、
子都戲院(忠義路)、南都戲院(友愛街)、王后戲院(中正路)、
國花戲院(忠義路、民權路口)、
民族戲院(民族路，在公園路與忠義路中間那段，觀亭街對面)、
實踐堂(永福路、府前路口)、國華戲院(國華街、友愛街口)、
成功戲院(成功路、海安路口)、後甲戲院、
麗都戲院(大同路上，立德10、11路的市場附近，藝霞歌舞團駐場表演)、
封安戲院(安平，現在的邱家蝦捲)
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